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Description
kaliumreiche Ton hat den Vorteil
Die Tiere werden von unseren Bauern in Kleingruppen ins Schlachthaus gefahren und ohne Stress zum Metzger gebracht
Herkunft: AOC - AargauInhalt: 75clAlkohol: 13%Körper: mittelgewichtiger WeinReifepotential: mittleres Reifepotential
In unserer Metzgerei in Döttingen frisch von Hand geschnittenes Kalbsfleisch von der Huft / Nuss vom Zurzibieter Kalb
Grillieren
KALBSKOTELETTENSTÜCK DRY AGED Blaufränkisch kaliumreiche Ton hat den VorteilKalbskotelette am Stck, mindestens 3 Wochen am Knochen gereift, natrlich aus Eigenschlachtung. Die Tiere werden von unseren regionalen Bauern in Kleingruppen ins Schlachthaus gefahren und ohne Stress zum Metzger gebracht. Wir metzgen selbst und dies mit Respekt. Wir kmmern uns zusammen mit unseren Bauern um das Wohlergehen des Viehs. Dies ist die Basis unserer erstklassigen Fleischqualitt. (CHF 7. 45 100g) Gekhlt aufbewahren bei max. 5C Unsere
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