de l'Enclos Chablis Grand Cru Les Clos AOC 2023 monastrell-mourvedre Madame Detalle reiht sich in

Madame Detalle reiht sich in die zeitlosen

Kupfer und vielen anderen kritischen Untergründen vor nachfolgender Beschichtung mit Anna von Mangoldt Farben und Lacken

Garrigue (mediterrane Wildkräuter) und ein Hauch geräucherter Speck

getrocknete Aprikosen und eine erdige Mineralität

Ingredients: Veilchenwurzel

de l'Enclos Chablis Grand Cru Les Clos AOC 2023 monastrell-mourvedre Madame Detalle reiht sich inWieder Les Clos, wieder Domaine de l'Enclos aber der 2023er erzhlt eine andere Geschichte als sein Vorgnger. Das khlere Jahr bringt mehr Spannung, mehr Vertikalitt, mehr von jener vibrierenden Mineralitt, die die Chablis Liebhaber so schtzen und die diesen Grand Cru so besonders macht. Biodynamisch, spontan vergoren, minimal geschwefelt Romaric Charrire lsst dem Terroir das letzte Wort. In der Nase Zitrone, Limette, Feuerstein und ein Hauch von Rauch.