Chablis Grand Cru Blanchot AOC 2022 Peter Jakob Kühn Senf und Wasabi

Senf und Wasabi

der über die Jahrzehnte so konstant liefert wie die Réserva della Contessa

und schufen die Abraam's Vineyards

Schub und kristalline Intensität

Enorm vielschichtige Aromatik

Chablis Grand Cru Blanchot AOC 2022 Peter Jakob Kühn Senf und WasabiWarum wir ihn lieben? Die Domaine de lenclos der Brder Romain und Damien Bouchard ist erst 2006 gegrndet worden. Die Lagen kommen grtenteils aus dem Familienbesitz der Eltern, die zuvor unter dem Domaine Pascal Bouchard firmierten. Entsprechend verfgen sie ber eigene Weinberge, die sie seit 2007 auch kologisch bewirtschaften. Blanchot ist mit gerade mal 0,22ha die kleinste der Parzellen in den Grand Cru Lagen der Domaine de lenclos. Die Parzelle wurde