Lab notes
Wave shelves · perforated field sheets
Description
die dem Wein eine bemerkenswerte Struktur und Komplexität verleiht
leicht rauchige Würze verleihen
Der Wein besitzt einen sanften Druck
Die zitrische Frische der Nase wird durch einen spannungsgeladenen Säurebogen in ihrem Dasein bestärkt
ESSENEMPFEHLUNG: also ich würde dazu
Roero Rosso 2022 Valfaccenda Diamantis Winery die dem Wein eine bemerkenswerteWarum wir ihn lieben? Die Azienda Agricola Valfaccenda wurde 2010 von Luca Faccenda und seiner Partnerin Carolina Roggera in Canale gegrndet. Auf den steilen wie sandigen Hgeln des Roero bauen Luca und Carolina ausschlielich die autochthonen Rebsorten Nebbiolo und Arneis an im festen Bewusstsein, dass nur einheimisch verwurzelte Rebsorten in der Lage sind, ihre Herkunft authentisch auf der Flasche abzubilden. Die zwei Hektar im Eigenbesitz sind um das
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