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Description
sank die Gesamtsäure im Laufe der Zeit um fast 10 g/l (
hatten die 2Naturkinder gerade genug Trauben
35 | 76835 Rhodt
eiförmigen Keramik-Fass
Dieser Wein erzählt die Geschichte von den Härten des Weinbaus und dem Lohn für Durchhaltevermögen - sowohl des Weins als auch des Winzers: Hagel im Juni hatte den Weinberg getroffen
Marto Al Dente sank die Gesamtsäure im LaufeDie Weinreben fr die rtliche Cuve Al Dente 2019 aus Sptburgunder (75%) und Grauburgunder (25%) wachsen auf sehr kalkigem Ton. Die Trauben wurden 2 Wochen auf der Maische vergoren, der Wein lagerte fr ein Jahr in einem groen Holzfass, und wurde ungefiltert und ungeschwefelt auf die Flasche gezogen. Wie der Name schon sagt der Wein hat Biss und passt natrlich auch zu Spaghetti al dente! Wir freuen uns, diese sympathisch sffige Cuve neu im Sortiment zu
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