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Description
17-monatiger Ausbau in neuen Barriques französischer Eiche
reichhaltig und sehr charakteristische für diese Art Grappa
Weiche Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur
ein Tropfen mit viel Tiefe
Ausbau und Reifung in neuen Barriques aus französischer Eiche
AN '22 - 75cl Gebinde:6er Karton 17-monatiger Ausbau in neuen BarriquesVinifikation Ausbau Von Hand geerntet und selektioniert. Vergrung zum Teil im Holztank und zum Teil im Zementtank. Ausbau whrend 17 Monaten in neuen franzsischen Barriques. Degustationsnotiz Vielschichtig im Duft, erinnert an Orangenschalen, Bltenduft, Zedernholz. Sehr balancierter Wein, feinkrniger Gerbstoff und schner, mittlerer Druck. Weich mit Tabak und Ledernoten. Schn gereifter Klassiker, erinnert etwas an Brunello.
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