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Kelp lab · Specimen ledger
Lab notes
Wave shelves · perforated field sheets
Description
Das fruchtige Bouquet wird begleitet von einer frischen Säure
Lamm-Tajine
fortsetzen oder auf das Familienweingut in Monforte d'Alba zurückkehren sollte
Lewweworschtbrot
STORY: Patrick Langguth hat das Weingut
Castel Firmian Teroldego Riserva Sauvignon Trentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) Trenz Das fruchtige Bouquet wird begleitetSTORY: Castel Firmian produziert nur mit Trauben aus den eigenen Weinbergen, die entlang des Etschtales am Fue der Dolomiten liegen. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben entrappt und bei regelmigem Umpumpen eingemaischt. Anschlieend wird die Maische bei kontrollierter Temperatur fr 12 bis 13 Tage in Edelstahltanks vergoren, um im Anschluss zunchst fr 12 Monate in Holzfssern aus Allier und Troncais Eiche zu reifen und danach 12 Monate in der
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