Lab notes
Wave shelves · perforated field sheets
Description
Geröstet nach neapolitanischer Art
die an rote Früchte wie Kirsche und Heidelbeere erinnern
mit Südwest-Ausrichtung bewirtschaftet die Familie Holzknecht den Trattmann-Hof
Pulcinella
insgesamt 40 Tage
Pinot bianco Platt & Riegl "Magnum" Alto Adige DOC Pajaru Geröstet nach neapolitanischer ArtFr diesen Wein verwenden ausschlielich die besten Trauben der Sorte Weissburgunder die im beretsch auf einer Hhe von 450 550 m . d. M., in gut belfteten Weingtern angebaut werdet. Die verschiedenen Kombinationen der Anbaubden Ton, Kalk und Kies verleihen dem Wein einen einzigartigen Charakter. Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behltern angeliefert. Nach der Ganztraubenpressung wird der Most durch natrliche Sedimentation von den
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